💡 Los empresarios honrados y la cultura de Mercadona

El sábado abría la portada de la mayoría de los periódicos las declaraciones de Juan Roig, dueño y creador de Mercadona, el mayor empleador de España y líder indiscutible de los supermercados ibéricos. Los clientes “adoran” tanto a Mercadona que su cuota de mercado (26%) es 16 puntos porcentuales superior al segundo, el gigante francés Carrefour. Tela.

Roig es políticamente incorrecto y no encaja dentro del perfil del empresario español, poco dado a dar la llamada “batalla cultural”. Juan Roig, le soltó a los graduados de EDEM (escuela de negocios que él creó hace unos años) dos ideas que son la madre del cordero: 

1. «El futuro de un país depende de su número de empresarios honrados». 
2. «Tenemos que estar muy orgullosos de ganar dinero y decirlo en alto, porque trabajamos mucho para generar riqueza». 

Me rompo las manos aplaudiendo esos dos mensajes, pero la HONRADEZ no sería sostenible sin una CULTURA EMPRESARIAL Y CORPORATIVA con mayúsculas. Me explico.

La CULTURA empieza por una VISIÓN clara

Las empresas sin una cultura fuerte están abocadas al fracaso. Mercadona la viene aplicando y perfilando desde hace décadas, parece sencillo, pero es muy complicado. 

En las mentorías empresariales que imparto a startups, scaleups y emprendedores me suelo encontrar con el problema de la CULTURA. Los que creamos empresas, en ocasiones, queremos abarcar objetivos muy amplios, que nos llevan a perder foco y distraer tanto al equipo como a los clientes. 

Centrarse en un sólo objetivo y hacerlo muy bien es el inicio del éxito de una CULTURA fuerte. 

Esta idea se despega de la cultura empresarial norteamericana de fijar misión, visión y más tarde el objetivo. Ahí es donde creo que Mercadona gana: primero se centra en el objetivo, y de ahí desencadena su misión y visión.

No hay un método ideal o perfecto, pero si tener las cosas claras. Yo siempre recomiendo el libro de Cameron Herold “Vivid Vision”, que me ha ayudado a crear empresas con objetivos claros, pero sobre todo, lo más importante, con un propósito. 

Propósito es comprender que existimos para ofrecer algo grande al mundo.

Mis mentorizados saben de la “chapa” que les doy con crear su “vivid vision”, una visión detallada de qué pinta tendrá y cómo va a sentir y actuar la organización que ha creado dentro de los próximos años. Es una foto final, lo más nítida posible. No es un plan a X años sino el resultado del plan que tenemos que construir juntos. 

Compartirla con todo el mundo nos ayuda a que se convierta en realidad. Y lo más importante: que compartan los empleados su vivid vision con la de la empresa porque de ese ‘match’ ❤️ es de donde surgen el orgullo de pertenencia y una carrera profesional satisfactoria, en definitiva, la riqueza de la que hablaba Roig.

No es el cómo sino el qué.

El trabajador y el cliente en el modelo de negocio

Roig y su empresa generan riqueza. y tienen un objetivo claro: “asumir la responsabilidad de prescribir a ‘El Jefe’ (el cliente) la mejor opción para satisfacer sus necesidades de alimentación, cuidado del hogar, cuidado personal y cuidado de animales” (sic). Aquí tienes en detalle el modelo de negocio de Mercadona, échale un ojo.

Me interesa que vayamos a uno de los puntos de este modelo →  los trabajadores. ¿Cómo conjugar un crecimiento tan espectacular con una cultura empresarial sólida y a prueba de todo tipo de recesiones o pandemias?

Es evidente desde la pandemia que las empresas ven más complicado que sus empleados se conecten al propósito empresarial y estén alineados. Para lograr esta motivación y mejor rendimiento, la compañía dice basar su política de recursos humanos en la verdad latina de que “para poder recibir, primero hay que dar”. Para conseguirlo, la compañía mantiene una política de recursos humanos que fomenta valores irrenunciables y esenciales para las personas:

• Estabilidad: empleo estable y de calidad.
• Igualdad: la misma responsabilidad, el mismo salario.
• Formación y promoción: 111 millones de euros invertidos en formación y 2.221 personas promocionadas al año.
• Conciliación: en 2023, 3.208 personas han tenido permisos de nacimiento y 14.211 trabajadores han disfrutado de jornadas reducidas. Además, Mercadona cuenta con una jornada laboral de cinco días a la semana para el personal de supermercados que supone una medida pionera.
• Retribución: La compañía comparte el 25% del beneficio anual entre la plantilla más una prima por objetivos.

La conexión entre mercado (cliente) y trabajador es directamente proporcional. Parece fácil pero no es nada sencillo conseguir que eso pase. ¿Por qué ocurre?

• Hay un objetivo único claro y reconocible. 
• Hay unas responsabilidades individuales para cumplir ese objetivo claras.
• Hay unos beneficios laborales claros y transparentes.
• Hay un reparto económico en los beneficios anuales inéditos en el sector y pionero a nivel país.

Hay más empresas que siguen estos caminos afortunadamente.

Roig ha conseguido en 30 años pasar de la nada al liderazgo en la distribución en España. Mercadona y Roig son igual de admirados que criticados. Los que le admiramos vemos a un emprendedor que ha conseguido pasar de 4 ultramarinos en Valencia en la década de los 80 a ser un referente no solo en la distribución, si no en conseguir una marca blanca de igual o mejor calidad que los productos de fabricante. 

❌ Los que le critican aluden a que estrangula al sector primario con contratos leoninos o que es un experto en copiar a las marcas de fabricante.

👏 Yo aplaudo la valentía empresarial y cultural de Roig. ¿Y tú?

📚 Lecturas interesantes seleccionadas para ti

• Cameron Herold explicaba muy bien ya en 2020 cómo conseguir que una visión personal se convierta en una realidad empresarial: “Grounding Your Vivid Vision in Reality”.

• Tanto misión, visión o propósito pueden quedar en palabras vacías o correr la suerte de quedar en lugares comunes. En Harvard Business Review se hacen eco de un estudio de empresas y  el valor de su propósito.

• En FoodRetail se hacen eco del estudio de BrandFinance sobre las marcas más valiosas en España. El estudio revela que “Mercadona está entre las tres empresas más sostenibles de España” incluso por delante de empresas con una historia centenaria.

ℹ️ ¿Cómo hago Buzzwords?

He utilizado la mayor cantidad de fuentes posibles, particularmente me gustan: Techcrunch, AdAge, Forbes, Ad Age, The Verge, Open AI, Google Blog… Aparte utilizo inteligencia artificial generativa, como GPT-4o, para traducir y mejorar los textos.